Bibi Graetz Testamatta IGT Toscana Rosso 2020 i trækasse

Decanter

Wild roses and wild strawberries, the nose has a lovely fragrance and expression. Lifted and bright, this has such a beautiful delicacy to it, a creamy, chalkiness comes from the fine tannins with bright, succulent strawberry and raspberry leaf elements. You feel the savoury side too, the sweet vanilla spice and dried herb aspect which counter the fruit and the high acidity. I adore the finesse here, the sharp fruit giving the energy and the chalky texture giving the layers. Feels well controlled, powerful yet delivered with poise. It doesn't have so much overt weight, it's definitely more ethereal in terms of density, but the nuance of flavour is thrillingly captivating and this has a long lifted finish. A contemplative wine that keeps you wanting more and more.

Jane Anson, Inside Bordeaux

Gloriously jewel-like in colour, understated joyful frame flowing with juicy black cherry, raspberry, mandarin peel, fresh acidities and bounce. Everything feels in high definition, continuing the evolution of Testamatta from its earliest years. Softly brushed tannins that are barely there, extremely easy to recommend, you are going to want to share this wine. Harvest September 24 to October 25, taking things slowly. From a range of plots set at 400m to 600m altitude across Tuscany, with vines that head up to 80 years old. Natural yeasts, manual punch downs, 10 days maceration and barrel ageing with no new oak..

Houlberg

6,5 tummar upp. Är 2020:an bara inte rundare? Det tycker jag. Samtidigt finns det klart fler gröna örter, mer doft av torkade, röda rosor, violer och en lite sötare frukt, som visserligen fortfarande är körsbär, plommon samt tranbär, men lite jordgubbssötma spelar med tillsammans med lite söt, riven skal från clementin, mjölkchoklad, söt tobak, läder, vanilj, kaffe och en delikat, lätt salt mineralitet. Det finns så mycket finess, komplexitet och elegans över doften. Det smakar också sensationellt ... är mager, lätt, ljus, slank och når nästan inte jorden, för den har denna svävande och – i brist på ord – burgundiska, fina och eleganta smak. Den kryddas sedan med balsamiska element, torra, markanta och ändå fina tanniner, som aldrig får en att glömma dess ursprung med stringent Sangiovese. Den är så ren och äkta ... krävande och läcker. 97 poäng. Säljs av Supervin, där en flaska kostar 999,95 kr., medan priset vid köp av 6 flaskor är 699,95 kr.

Winewherever, Rasmus Christensen

Felaktigt skulle man kunna tro att detta är ett andravin, vilket det inte är. Det är vin från andra parceller än de som används till Colore. Och det är ett vin som tydligt står starkt på egen hand. Komplex doft där fatkaraktären fortfarande håller på att hitta sin plats. I munnen dominerar syrliga röda bär med en antydan av rå lakrits, vilda örter och dammiga, pulveriserade kryddor. Tanninerna är mogna och polerade, syran är intensiv och frisk och vinet avslutar fint med en smula bitterhet. Potential för lång lagring. En av de bästa årgångarna för Testamatta!

René Langdahl

Bibi Graetz’ mästerverk och på nivå med Colore från samma årgång. Och inte minst en flytande inkarnation av Graetz’ stilomvälvning. Den håller balanserade 13 % och strålar av parfym, otrolig friskhet, med påminnelser om den nya Charles Lachaux-stilen i Bourgogne eller Jurij Fiores Chianti Classico-viner uppe från Lamole. Han byter nu ut 2 % av ekfaten årligen… för HELA produktionen. Inte ett spår av trä här. Lingon och mogna röda vinbär, slank och ändå ihållande och intensiv, kanel, nejlika, men inte fatkryddor, rost och old school RÖD sangiovese. Underbar. 97

Mad og Monopolet

När Sangiovese och Toscana möts på det här sättet, då förstår jag varför så många älskar italienskt vin – utan tvekan, det här är verkligen något alldeles extra! I doften finns toner av körsbär, björnbär, salvia, nymalen peppar och en antydan av balsamico. I munnen är den helt ren och har en fin mineralitet, där en härlig fruktsötma och mjuka tanniner byggs på. Det är ett vin i den övre delen av prisskalan, men nivån och kvaliteten följer med – otroligt imponerande.

Robert Parker

Bibi Graetz has long been tinkering with his formula for this wine, and this vintage represents a new chapter. The 2020 Testamatta is a blend of Sangiovese from old and new vines, with a priority on cooler growing conditions (and even a few northern exposures). In the wake of climate change, and in the pursuit of elegance, Bibi is changing his approach. He also has a new vineyard property near Fiesole, and the introduction of these grapes (from a breezy, high-elevation site) are what gives Testamatta its beautiful clarity, sharpness and lifted bouquet. The new Fiesole fruit makes up about 30% to 35% of this wine. The results are vibrant, transparent and fresh both in terms of acidity and aromatic intensity. This is a wine in transformation and a wine to watch.

WinesCritic.com

It is bright and decisive in the character of pure and iconic Sangiovese…. Notes of cherries, raspberries, lemon peel and coriander. Medium body, beautifully shaped round tannins and a juicy and authentic finish that ends authentic and genuine.

James Suckling

Beautiful, fresh aromas of sour cherries, orange peel and lemon bush. Medium-bodied with firm, racy acidity and ultra-fine tannins that add brightness and energy to the wine. This is definitely following the new wave of crunchy, vivid Tuscany sangioveses, which emphasize drinkability and transparency.

Vivino

Rolf Madsen, Vinexpressen

Djup som ett källarschakt och komplex som en kommunsammanslagning. Näsan svämmar över av ung bärfrukt, lite lakrits, halmstrån, plommonsaft och en underton av körsbärskärnor, gröna grenar samt Digestive-kex. Därtill en mjuk fruktsötma, som fulländas av en omgång saftiga tanniner. Blir förmodligen ännu bättre med lite tid på flaska …. wow 95+