Bodegas Amaren Rioja Alavesa Blanco Barrel Fermented 2019
"TOP 100 - BEST WINES OF SPAIN 2022"
Vilken raritet...
Endast 10% av Riojas viner är vita och mycket få görs med den kvalitet som Amaren levererar här.
Ett tropiskt och blommigt vitt vin med stor komplexitet från de tre lokala Rioja-druvorna Viura, Malvasía och Tempranillo Blanco, skördade från mer än 60 år gamla vinstockar.
Den delikata druvmusten förädlas ytterligare i källaren på ekfat där den både jäser och mognar i upp till 10 månader. Här ger konstant omrörning av de fina resterna en häpnadsväckande rikedom och krämig finess till vinet, som har Meursault-liknande storhet i glaset.
Vi säger salud till Amerens fatlagrade mästerverk som bara finns i mycket små kvantiteter.
Njut av detta spanska vita vin till grillad kyckling, krämiga pastarätter, skaldjur och milda ostar.
Hur smakar Bodegas Amaren Rioja Alavesa Blanco Barrel Fermented 2019?
Vacker gyllene färg i glaset. Aromatisk och tropisk doft med vita blommor, saftiga persikor, aprikos, mirabeller och citrus, härligt inbäddad i smör- och smördegstoner tack vare den resurskrävande fatlagringen med överbliven jäst. Vinet är mjukt och krämigt i gommen med en härlig friskhet tack vare kombinationen av de tre olika druvsorterna. Lång saltad avslutning med sval flintstensmineralitet och rostad eklagring. Drick nu eller förvara upp till 10 år från skördeåret.
Bodegas Amaren Rioja Alavesa Blanco Barrel Fermented 2019 passar bra till...
Hur är Bodegas Amaren Rioja Alavesa Blanco Barrel Fermented 2019 framställt?
Vinet är gjort på lika delar Viura, Malvasía och vit Tempranillo. Druvorna kommer från gamla vinstockar som i genomsnitt är över 60 år gamla och ligger på en höjd av 545 meter över havet. De olika fälten ligger runt vingården i Sanmaniego, den norra delen av Villabuena de Álava och Leza. Alla fält är belägna inom Rioja Alavesa-appellationen. Klasarna väljs ut i vingården där de skördas för hand och sedan dubbelsorteras i vineriet - först klasarna och sedan druvorna.
Vinet jäser huvudsakligen på 225 L och 500 L franska ekfat. En liten del fermenteras på betongägg. Efter jäsningen lagras vinet i 10 månader på fat och betongägg där regelbunden omrörning av jästresterna (battonage) ger vinet en härligt krämig konsistens.
Om Bodegas Amaren
100-poängsproducent från Rioja och leverantör till hela 24 Michelin-restauranger i Spanien!
1995 arbetade Jose Luis Cañas – ägaren till det världsberömda Riojahuset med samma namn – med att utveckla en ny Tempranillo när hans mor plötsligt avled. Han beslutade därefter att grunda ett nytt vineri till hennes ära, Ángeles, som också hade ägnat sitt liv åt familjens vingård.
Bodegas Amaren är baserat i den klassificerade subregionen Rioja Alavesa, som är känd för att vara en av de bästa i hela Rioja. Druvorna kommer från mycket små vingårdar med gamla stockar som bara ger mycket låga skördar. I Rioja Alavesa märks en tydlig maritim påverkan från Atlanten, som bara ligger 120 kilometer bort, vilket bidrar till vinernas underbara fräschör och elegans.
Amarens imponerande portfölj av viner är uppdelad i två olika serier. ”Los pilares de Amaren” innehåller både ett fatlagrat vitt vin på Viura och tre röda viner gjorda på de tre Rioja-favoriterna: Tempranillo, Garnacha och Graciano. Vinerna komponeras av druvor från hisnande 815 parceller, planterade med gamla stockar på mellan 60 och över 100 år! Hos Amaren kombineras det moderna och det traditionella i vinframställningen, vilket innebär att man inte nödvändigtvis använder de fördefinierade beteckningarna ”Crianza” och ”Reserva”. Det är terroiret och frukten som ska få utrymme att lysa, så varje årgång behandlas unikt på det sätt som vinmakaren finner mest optimalt.
Amaren producerar också en flaggskeppsserie med fyra vingårdsviner under namnet ”Las Fincas de Amaren” – ”Amarens gårdar”. Fyra unika kultviner från högbelägna terroirer i Rioja Alavesa, som levereras i numrerade flaskor. Här talar vi om en produktion på ned mot ett par tusen flaskor per årgång. Den absoluta toppvinen ”Chelus” erhöll 2019 de perfekta 100 poängen hos Vivirelvino, som kallade vinet för ”Revelation of the year”. En helt enastående bedrift och ett bevis på att Bodegas Amaren hör till Riojas främsta producenter.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod