Buglioni Amarone della Valpolicella Classico Riserva CRU 2019 Ekologisk

Winewherever, Rasmus Christensen

2018 Riserva är inget mindre än en riktig storslagen Amarone! Den är så intensiv att det nästan gör ont i munnen. Däremot har den otaliga förmildrande omständigheter i form av alkoholvärme, mogen och torkad frukt, kryddor och sedan en diskret bitter kamferton som jag är helt vild med. Det här är ett mästerverk från Valpolicella. Amarone i sin definition.

Mad og Monopolet

Jag smakade för många år sedan just Dal Forno, som många av de allra största producenterna av Amarone gärna vill jämföras med – det är härmed gjort. För att njuta av detta vin, krävs det nästan att du sätter dig någonstans där du kan vara helt koncentrerad på vinet, och gärna bland dina bästa bekantskaper, för du kommer inte att kunna dricka flaskan ensam. Buglioni har stämplat den ”CRU” för att ge den en etikett som passar den stora upplevelsen. En sällsynt gång kommer jag inte att rada upp alla möjliga doft- och smaknoter – i stället vill jag bara säga ”Bravo”.

Flaskehalsen

GIGANTISK AMARONE... Power, pompositet, torkade druvor och intensitet så det förslår. Det är inte ovanligt för en Amarone, men det är inte så ofta som det är så sirligt balanserat som i denna version från Buglioni. En tät, storslagen och superambitiös Amarone som har fått 36 månader på fat och som har nått upp till ansenliga 16,5 % alkohol. Alkohol och fatlagring är förnämligt integrerade i smaken, så att den inte känns stark – bara enormt kompakt, tät och full av bombastiska frukter. Ett stort vin som är lika imponerande välavstämt som det är kolossalt i sitt uttryck.

Houlberg

Det doftar lite som en kombination av våt skog, söta kryddor, plommonsylt och på något sätt får det mig att tänka på jul, samtidigt som man redan kan förnimma lite värme. Den har helt klart vissa umamiaktiga dofter ... skogsbotten, nötter, kartonger och rostade kastanjer. Frukten är mörk och fet med plommonkompott, Amarena-körsbär, katrinplommon och fikon, medan fatlagringen bidrar med lite choklad, råkräm, nougat, vanilj samt söt finsk och torr engelsk lakrits. Så intensiv, mjuk och krämig ... men vinets high voltage på 16,5 % märks definitivt också, men är ändå väl integrerad och ger bara värme hela vägen ner. Det finns torr engelsk lakrits och starka norska bröstdroppar, skymningskörsbär, bakade plommon, svarta vinbär samt en fet, gammal och tät balsamvinäger, som ger en svulstig kick på ett otroligt torrt sätt. Allt är tätt, kompakt, komprimerat och intensivt ... ganska maskulint och knytnävsvilt ... överlag ett vilt vin som definitivt sticker ut i toppen av Amaronefältet.