Château Roubine Lion & Dragon Grand Cru Classé Provence Rosé 2024
Vinet beskrivs av
Crème de la crème av Provence-rosé… En äkta Grand Cru Classé-rosé med fatlagring, bra värde och smak i olympisk klass!
Den gudomligt vackra lyxflaskan säljs i årgång 2024 till ett genomsnittspris på 198 DKK, enligt Wine Searcher. Vi har köpt in ett restparti från Château Roubine och sänker priset till den lägsta nivån i världen.
“The estate's distinguished Cru Classé. The finest plots and most exceptional grape varieties are carefully selected to craft this age-worthy rosé, aged in oak barrels. The vines have an average age of 50 years, with the Tibouren vines reaching up to 80 years old.” – Château Roubine
Château Roubine är ett historiskt Cru Classé-slott i Côtes de Provence, som var ett av endast 23 egendomar som förtjänade den prestigefyllda klassificeringen 1955. Sedan dess har slottet varit en av områdets mest erkända producenter av kvalitetsrosé.
En intressant detalj i slottets historia är att Château Roubine under många år drevs av den legendariska familjen Ott – grundarna av Domaines Ott, som idag räknas bland de mest ikoniska roséproducenterna i hela Provence. Från 1920‑talet ansvarade familjen Ott för driften av egendomen och bidrog till att utveckla vingårdarna och stilen i området.
”Lion & Dragon” – ja, man frestas att dela ut en smäll med en blöt Le Figaro‑tidning till den som satte ett engelskt namn på en så praktfull Provence‑rosé, men det finns en mening med vansinnet…
På den imponerande räfflade glasflaskan möts de två historiska vapensymbolerna från Provences hjärta – lejonet, som representerar staden Lorgues, och draken, som är symbolen för grannstaden Draguignan. Båda städerna ligger i närheten av Château Roubine och har under århundraden varit nära förbundna med regionens kultur och vintradition.
Själva namnet Roubine kommer från det provencalska ordet för en liten bäck eller kanal, som syftar på den naturliga dräneringen i vingårdarna, där ler‑ och kalkhaltiga jordar ger perfekta växtförutsättningar för druvorna. Kombinationen av kalkrik jordmån, idealisk öst‑väst‑orientering och det varma medelhavsklimatet ger druvor med både mognad, friskhet och aromatisk finess. Vinrankorna är upp till 80 år gamla, certifierat ekologiska, och fördelar sig enligt följande: 60 % Grenache, 15 % Tibouren, 10 % Mourvèdre, 5 % Rolle, 5 % Syrah och 5 % Cinsault.
Det som verkligen skiljer vinet från det stora utbudet av Provence‑rosé är den sex månader långa lagringen på ekfat, vilket bidrar till en underbar djup och krämig komplexitet i den intensiva fruktsmaken.
Upplev sällsynt Grand Cru Classé‑rosé till ett otroligt lågt pris! Så länge lagret räcker…
…
Njut av den vilda rosén som en exklusiv aperitif eller servera den till stekt fisk och skaldjur, lätta asiatiska rätter, svamprätter, grillat kött, tapas och nötiga ostar. Servera vid 8–12 °C
Hur smakar Château Roubine Lion & Dragon Grand Cru Classé Provence Rosé 2024?
Vinet beskrivs av
Nyupphälld ur den museala glasflaskan presenterar Grand Cru Classé-flaggskeppet från Château Roubine sig med en färg som påminner mycket om Saint-Tropez' solnedgång på en varm sommardag. Doften är uttrycksfull och kraftfull, men samtidigt full av finess… Fram träder noter av våta nyponrosblad och körsbärsblommor, som snabbt följs av hallon, smultron, persika och salt grapefrukt. En aning av medelhavsörter och kalkig mineralitet ger extra djup åt doften. I munnen landar rosévinet med en krämig och silkeslen textur som väcker associationer till rödgröt med grädde med ett stänk av rabarber. Lagringen på ekfat ger en diskret ton av vanilj och hackade mandlar i den långa eftersmaken, som avrundas elegant med en ton av citron och medelhavsörter. Grand Cru Classé-rosé i världsklass med en uppenbar gastronomisk potential, men som också lätt kan avnjutas för sig själv på terrassen. Drick nu, eller spara 4–5 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Château Roubine Lion & Dragon Grand Cru Classé Provence Rosé 2024 passar bra till...
Hur är Château Roubine Lion & Dragon Grand Cru Classé Provence Rosé 2024 framställt?
Château Roubine Lion & Dragon Grand Cru Classé Provence Rosé 2024 framställs som en klassisk Provence-blend bestående av 60 % Grenache, 15 % Tibouren, 10 % Mourvèdre, 5 % Rolle (Vermentino), 5 % Syrah och 5 % Cinsault från slottets ekologiskt odlade vingårdar i hjärtat av Côtes de Provence. De kalk- och lerhaltiga jordarna samt den kylande påverkan från Mistralvinden ger druvor med både mogen frukt, friskhet och aromatisk finess. Druvorna skördas under de svala nattimmarna för att bevara fräschören och de delikata aromerna och anländer till vineriet vid omkring 12 °C. Efter ankomsten till källaren pressas druvorna varsamt i en pneumatisk press, varefter musten jäses vid låg temperatur i temperaturkontrollerade tankar för att framhäva vinets fruktiga och florala nyanser. Varje druvsort vinifieras separat, varefter den slutliga cuvéeen komponeras. Vinet lagras därefter i cirka sex månader på demi-muids (stora ekfat), vilket tillför extra djup, struktur och komplexitet utan att överrösta den eleganta frukten. Resultatet är en klassisk Provence-rosé i tydlig Grand Cru Classé-klass.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener
Streckkod