Closerie des Alisiers (Stéphane Brocard) Petit Chablis 2020

Decanter

Gilbert & Gaillard

Houlberg

Flaskehalsen

Flaskehalsen

Det ligger i beteckningen ‘Petit Chablis’ att den inte är lika fin som en ‘äkta’ Chablis. Men låt dig inte skrämmas av det – för i verkligheten är det inte vinet som inte är lika fint, utan snarare markerna som det växer på. Det hänger naturligtvis ihop – men du kan utan problem hitta härlig Petit Chablis, och jag tillåter mig till och med att kalla detta för en jättestor Petit Chablis. Inte minst när pris och kvalitet ställs mot varandra. Här finns en imponerande elegans som på samma gång är knaprigt spröd och frisk, men som fortfarande har ett härligt djup och en rikedom av nyanser i smaken. Den har en imponerande elegans mitt emellan det spröda och knaprigt friska – och det ändå fylliga och nyanserade. Här finns en fin syra med fokus på citrusfrukter, och en härligt mjuk känsla av saftiga äpplen. Det är ett riktigt härligt vin för priset 119,95 – Petit eller ej.

Decanter

From Stephane Brocard, this is an appealing, ripe and fleshy Petit Chablis which is already drinking very well. Crisp apple fruit acidity acts as a fine balance to the stone fruit flavours with very good purity and freshness on the finish. Very good intensity on the palate is combined with a long, lingering finish. Classic Chablis but with a modern twist.

Gilbert & Gaillard

Light golden yellow color, pale green reflections. Nose of white flowers and citrus, light vegetal notes. Lively, lemony, expressive attack on the palate. Harmonious whole. revealing a nice minerality on the finish. Serve on a seafood platter.

Houlberg

5 tummar upp... Oj ... redan vid första lilla sniffen vet jag att jag kommer att gilla det här vinet. Det har en kokett liten fyllighet kombinerad med en lätt kalkig ton och frukt med päron, persika samt syltade citroner och grape. Det blir aldrig för fylligt, utan doften är i stället ren, direkt, lätt, luftig med lite vita blommor. Hmmmm. I munnen är vinet stramt och friskt med citroner, salta mineraler, skolkrita, gröna äpplen samt en krispig fruktsyra. Det är kanske inte så förfinat, skört och sofistikerat, men fan, det är en läcker Chablis och inte alls så petite ändå. Vackert vitt vin och då har vi över huvud taget inte pratat pris = en liten vinnare.