Dominio del Aguila Reserva Ribera del Duero 2018 EKO - 5 liter i trälåda

Mad og Monopolet

Ibland sträcker man sig efter flaskan för att ta en extra titt efter att man har smakat, mest för att man måste vara säker på vad man dricker och hur det kan smaka så gott? Det var precis min reaktion när jag smakade denna Dominio del Aguila Reserva. Det är helt enkelt ett välkomponerat vin som visar vad området Ribera Del Duero kan. I näsan har den fina toner av björnbär, torkat apelsinskal, körsbär, mörk choklad, syltade plommon och en latent krämig doft av grädde. I munnen är den själva definitionen av balans – intensiv, men smooth – fyllig, men elegant, och tillsammans med läckra tanniner och friskhet finns här ett fulländat vin. 1 st 599,95 – ERBJUDANDE vid 6 fl. 469,95

Din VinGuide

Från byn La Aguilera från en gammal parcel på omkring 900 meters höjd, primärt med kalksten, lera och sand. Verkligen elegant, men fortfarande med massor av intensitet och en fin fyllighet. Mineralisk i uttrycket med en närmast salt avslutning. Fulländat vin på alla sätt. 97" (bedömd till ett kampanjpris på 470 kr)

Robert Parker

2017 was a low-yielding year, so I also tasted the 2018 Reserva, their flagship red wine that wants to be a representation of the village of La Aguilera—fine, serious and elegant. It's 95% Tempranillo with the remaining grapes found interplanted in their oldest vineyards at an average of 880 meters in altitude on limestone, clay and sandy soils. All the clusters ferment together with indigenous yeasts in concrete, where they are foot trodden, and malolactic was carried out very slowly (11 months) in oak barrels where the wine matured for a total of 27 months. It has a somewhat shy nose but is very elegant. The wine was recently bottled, and that can make it a little closed and subtle, and it clearly improves with air as it sits in the glass. It's still young, and the palate reveals lots of energy; the flavors are very pure and the wine precise and delineated. The tannins are very fine and provide for a chalky texture and an almost salty twist in the finish. This is very in line with the 2016. 15,250 bottle and 101 magnums produced. It was bottled in February 2021.

Verema

Guia Peñin

Colour: cherry, purple rim; Aroma: fruit expression, red berry notes, floral, spicy, wild herbs; Flavour: flavourful, fruity, good acidity, long

Vin Xpressen

Tim Atkin

Rolf Madsen, Vinexpressen

Ribera del Duero i världsklass. Om jag inte visste bättre skulle jag nog ha gissat just Vega Sicilia, om jag hade fått den blint... Watch out Vega Sicilia. Toppläcker och smaskigt tilltalande ribera del duero när det är som bäst. I doften hittar man ett skyfall av djup bärfrukt med inslag av apelsinskal, lite kryddor och en fläkt av kokos på det übersexiga sättet. Lägg därtill lite choklad och en pust av körsbärskärna. Vansinnigt snyggt strukturerad och luftig i smaken, där frukten stramas upp av en nymflik syra som likt en Spiril slår till med svansen. Jag är paralyserad! 95

Vivino

Houlberg

6,5 Thumbs Up. Som sist är det ett vilt vin ... som sin vita syster en smula reduktivt och så annars lantligt, animaliskt och djuriskt som en hårig varg i fårakläder. Det finns violer, rå champinjon, färska, mörka och vilda bär, björnbär, blåbär, lingongelé samt kakaopulver, lätt granträ och så fattoner med lite mjölkchoklad, kanel, vanilj, en stor café latte, apelsinskal och verkar till och med en smula parfymerat. Frukten är så där tillbakalutad och torrt kryddig. Men det bästa i vinet är smaken, som är så krämig och nästan smälter, så även mitt hjärta måste smälta lite med. Det är intensivt utan att bli alltför kraftigt och fett. Frukten är inte alls mörk, men intensiv med plommon, körsbär, körsbärskärnor och jordgubbar samt massor av friskhet och en silkeslen smooth struktur. Tanninerna är vilda och crazy ... sätter sig runt om i munnen, men ändå utan att tandläkaren blir alltför sur på dig, även om de fäster sig i munhålan, där tanninerna bara grovmyser. Det är – som tidigare – helt enkelt förtrollande...