Lar de Paula Rioja Blanco, jäst på ekfat — begränsad upplaga 2025

Dorthe Kristine

Lar de Paula Barrel Fermented White är ett vitt vin som bryter lite med den klassiska föreställningen om hur vitt vin brukar vara – ”citronfriskt” – och det gör den på det mest charmiga sätt, men det får du själv smaka! Här får du inte bara ett glas vitt vin – du får en hel upplevelse i glaset. Ett vin som har jäst och lagrats på fat – och det kan både doftas och smakas. Men var lugn, det är inte ”tungt och träigt” – det är runt, lugnt och riktigt härligt. När du smakar möts du av ett vitt vin med lite mer kropp – men fortfarande massor av friskhet. Det känns fylligt utan att vara överväldigande, och balansen mellan frukt och en lätt kryddig fatton är verkligen lyckad. Det gör vinet perfekt till mat – särskilt krämiga pastarätter, kyckling, fisk med lite fyllighet… eller till och med bara en god skiva bröd med smör och lugn. Och om du är van vid de allra krispigaste vita vinerna, kommer Lar de Paula White att kännas som att upptäcka en ny sida av dig själv – fortfarande ljust och vänligt, men med lite mer lugn. Ett vin som passar perfekt till de kvällar då du vill skämma bort dig själv lite extra – eller då maten gärna får en vinmatchning med samma värme och rundhet. Det är elegant, ärligt och fylligt!

Flaskehalsen

Med lite mer än tre månader på nya franska och amerikanska fat får detta Rioja-vita vin en god dos kropp och djup, vilket är alldeles välgörande för Viura- och Malvasia-druvorna. Druvsorter som kan vara mycket aromatiska, men som här måste dela uppmärksamheten med något mer klassiskt och franskinspirerat vittvinsuttryck. En fin kombination av det eleganta, det sprudlande och det djupa, som man får leta länge efter motsvarigheter till på fyndprisnivå. Ordinarie pris 129,95 kr, nedsatt till 69,95 kr | ★★★★★ 5 stjärnor – Imponerande kvalitet för priset

Mad og Monopolet

Vitvin från vackra och varma Rioja som har lagrats på fat skulle kunna bli en våldsam upplevelse, men det blir den här inte. Varken fatpåverkan eller alkoholhalten har skenat iväg hos Lar De Paula, som gör vinet. Doften är frisk med massor av citrus, blodapelsin, grapefrukt samt alla de frukter du känner igen från den klassiska påsen Haribo (tropisk frukt).I munnen är den krämig, rund och med en härlig fruktsötma, kryddighet från fatet samt en god friskhet. Välgjort vitt Rioja. Per flaska 129,95 / BÄSTA PRIS per flaska vid köp av 6 flaskor 69,95

Vinonyme

Det här är inte din genomsnittliga törstsläckare – det är vit Rioja med fat på full volym. Tänk torkad papaya, mango och aprikos, badade i vaniljlikör och inlindade i en kant av smördeg och gräddkola. Munnen fylls av oljig kraft och en krämig tyngd som på klassiskt vis verkligen hänger kvar länge, tillsammans med den fullt kryddade vaniljsmaken. Men mitt i all rikedom sticker en subtil syrlig nerv fram, som står rak och bärande, och påminner dig om att det fortfarande är vin – och inte dessert – du dricker.

Rolf Madsen, Vinexpressen

Yppig och tilltalande doft, som fullkomligt strutter av färska stavar, vilket kommer att skrämma vissa, men inte mig. Därtill persika, nektariner och en aning apelsin. Detsamma i smaken, med god balans mellan fyllighet, syra och alkohol. Avslutas med en liten salt mineralitet. 91 | Sedd hos Supervin för ca 100 kr.

Vin.connaisseur

Fatjäst vit Rioja med fyllighet och finess. Gula äpplen, honung och vanilj i doften. Krämig munkänsla med fin syra som håller det hela balanserat. Ett annorlunda och spännande vitt vin för pengarna. 1 st 129,95 / 6 st 69,95