Les IX Papes Châteauneuf-du-Pape 2015

Mad og Monopolet

Det här är lite av ett “hemligt vin” - i själva verket är det buteljerat under alias, så innehållet är vansinnigt bra för priset. Det är helt enkelt stor Châteauneuf-du-Pape, som visar vad den kan när man har lagt omsorg på detaljerna. Näsan är fylld av doft av jordgubbar, mogna svarta körsbär, skog, timjan, vaniljtobak, svamp, umami, balsamico - ja, man skulle kunna fortsätta - se till att låta den luftas mellan varje klunk - den utvecklas hela tiden. I munnen är den intensiv, full av fruktkoncentration, syra, tanniner och fruktsötma, kort sagt går allt upp i en helhet - imponerande!

Winewherever, Rasmus Christensen

Denna Châteauneuf har buteljerats under ett annat namn, och även om jag känner till ursprunget har jag lovat att inte avslöja det. Men låt mig bara säga att den inte kommer från vem som helst. Enorm komplexitet i doften där krossade röda bär, vilda medelhavsörter, läder och färsk tobak välter fram. I munnen har den massor av fyllighet och fruktsötma, som alltihop balanseras perfekt av en energisk, livlig och nästan livsnödvändig syra. Den har en terroir-känsla som är så tung att vinet obestridligen måste komma från några av Châteauneuf du Papes finaste vingårdar. Beröva inte dig själv denna stora vinupplevelse!

Flaskehalsen

I nästan alla sammanhang där saker ska bedömas faller man in i att namedroppa och jämföra med allt möjligt. Den fällan faller jag också själv i ibland. Vinbranschen har många små krumbukter, och en av dem är att vin kan buteljeras under flera olika etiketter – och bland de olika orsaker som kan finnas kan nämnas att vissa stora producenter inte vill ha sitt vin sålt till lågpris, och därför buteljerar ett restparti med en annan etikett. Det sägs vara historien bakom denna Chateauneuf-du-Pape. Nu är det ju Flaskehalsen du läser på, och här är namn, etiketter och beteckningar inte något som avgör om jag tycker att vinet smakar gott. Flaskehalsen fokuserar på vinets smak och kvalitet – oavsett pris och producent. Flaskehalsen smakar på vin – inte namn. Och detta vin smakar utmärkt med en mjuk, balanserad, rund grund. Här finns massor av smak och tyngd på ett balanserat och läckert sätt. Vildheten från Mourvedre-druvorna ger komplexa utspel, Grenachen ger mjuka frukter, Syrahen ger härliga kryddor och Cinsaulten bidrar till att binda samman alla härligheterna. Allt som allt landar det i en ’Neuf som smakar fantastiskt och till fullo lever upp till sin prislapp. Ordinarie pris 369,95 kr – Nu 299,95 kr