Ravines Dry Riesling 16 Falls Vineyard 2018

Wine & Spirits Magazine

Wine & Spirits Magazine

Decanter

2018 marks the inaugural release of a vineyard-designated wine from Ravines' home vineyard. The vines are planted in the thin, rocky shale soils on the gentle, east-facing slopes of Seneca Lake. This superb site yields a wine of concentration and depth with ripe peach and apricot fruit and lovely floral notes. On the palate, it is dry but not overly tart, and there is plenty of sweet fruit to balance the abundant acidity.

Ken's Wine Guide

This single vineyard bottling from upstate New York is a pale white gold color. I found petrol, green apple, ripe nectarine and a hint of lime in the bouquet. On the palate, it is medium bodied with high acidity. It is also dry, round and delicate. There are flavors of green apple, minerality and white peach. The finish is dry and moderate in length. The elevated acidity makes it quite tart right now and it might do well with some cellaring. It would pair nicely with a fried fisherman’s platter.

Vivino

Mad og Monopolet

Jag älskar Riesling, och efter att ha smakat några bra exempel från USA, som hade en fin balans mellan sötma och syra, har jag varit ganska intresserad av deras viner. Den här kommer från Ravines, som strävar efter att göra klassiska och torra vita viner. De har gjort vin sedan 2001 och börjar verkligen ha bra koll på sin produktion, som även omfattar Pinot Noir och Cabernet Franc. På näsan har den friska toner av äpple, lime, nektariner, melon och en antydan av petroleum. I munnen är den torr, mineralisk och elegant. Den liknar starkt viner som finns i Alsace och är otroligt fin. Priset är 259,95 kr vid köp av 6 st., och det är definitivt ett bra köp.

Houlberg

5,5 Thumbs Up. WOW ... den börjar fanimej fint ... klart Riesling med lite ångor av petroleum, diesel, äpplen, aprikos, citroner, våta stenar, krossade stenar och fan en härligt sval stil. I munnen är det också en rak, stilren och klassisk Riesling, massor av ryggrad, syra, omogna äpplen, citroner, citronbitterhet och sten, men ändå med en balanserad smak, där det finns lite sötma, lite peppar, intensitet och balans. Det är förbannat väl sammansatt, knastertorrt, superfriskt och superläckert. (bedömt vid ett erbjudandepris på 259,95 kr)