Ravines Maximilien Red Blend Finger Lakes 2016

Decanter

This wine is produced from estate-grown grapes from both sides of Lake Seneca. The fruit is wholly destemmed and given a long, cool fermentation of almost four weeks on the skins. The wine is racked into cask, using about 20% American oak casks (20% new) for aging over two winters. This maturation leaves the wine marked by the wood initially, but with time, lovely blackcurrant and plum aromas develop with a slight menthol edge. The texture is firmly tannic and slightly astringent.

Wine & Spirits Magazine

Wine & Spirits Magazine

A blend of Cabernet Sauvignon and Merlot, this is a delicate red-fruited beauty, with aromas of red berry and plum and a velvety mouthwatering texture. Pour it with lamb chops.

Vivino

Politiken

Kraftfullt och intensivt rödvin med fullmogen mörk frukt i en frisk och lätt örtig stil. Bra täthet och en hel del tannin, som stöds upp av fruktkoncentrationen. Lufta det och servera till proteinrik mat. - bedömt vid ett erbjudandepris på 269,95 kr

Houlberg

5,5 tummar upp. What? Det doftar otroligt mycket av Bordeaux, men den är alltså gjord i USA, men inte alls i en överfet eller opulent stil. I stället möts din näsa av en sval och klassisk bordeauxlik arom med svarta vinbär, lite krossade enbär, torr jord, cederträ, cigarrlådor, grön paprika, bläck och blyertspennor, mentol, kaffebönor ... hallå, hur otroligt gott det doftar. I munnen är frukten också betydligt syrligare, stramare och svalare än förväntat och arghhh, vad gott det smakar. Vinet har en frisk smak med några medelröda och syrliga bär, körsbär, hallon, bitterhet, järn, jord, märkbara, strama och spänstiga tanniner och så lite blommor. Och tänk dig att vinet fortfarande är ungt med massor av potential vid ytterligare lagring i källaren. Något av det bästa Bordeaux-Wanna-Be jag har smakat från USA på länge (bedömt utifrån ett erbjudandepris på 269,95 kr)