Tillbaka

Ekologisk

Risky Grapes (Mustiguillo) Atance Bobal 2021 ØKO

Spanien

Spanien, Valencia

13% alk.

75 cl

1 fl. per st.
269,95 SEK
6 fl. per st.
179,95 SEK
Slutsålt
Fråga om mängdrabatt
Slutsålt
Unik smakgaranti

Supervins unika vingaranti

Om du inte är nöjd med kvaliteten erbjuder vi att ta tillbaka vinet. Du får hela beloppet återbetalat – även för den första öppnade flaskan. Självklart står vi för returfrakten. Gäller endast hela lådor av samma vin, inte blandade lådor (max. 1 mån. efter leverans).

30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner
Ditt betyg
92 Point Mad og Monopolet
92 Point Robert Parker
91 Point Houlberg
90 Point Flaskehalsen

Beställ före

10 timmar 55 min

så skickar vi det idag!

Ekologisk

Risky Grapes (Mustiguillo) Atance Bobal 2021 ØKO

Spanien

Spanien, Valencia

13% alk.

75 cl

"92 poäng. Det är egentligen inget “Risky” med det här vinet eller deras tillvägagångssätt – det är nämligen spanskt vin som fungerar otroligt bra, och dessutom är det verkligen value for money." - Mad og Monopolet

"92 point. This is what Bobal can be.." - Robert Parker

"91 poäng. För tusan så bra det hänger ihop ... Sprudlande, friskt och syrligt och fortfarande till mycket rimliga pengar" - Houlberg

"90 poäng. Det är lättdrucket, men samtidigt mycket välgjort, spännande och annorlunda." - Flaskehalsen

Recensionsfesten fortsätter... År efter år står vinkritikerna i kö för att hylla ekologiska Atance Bobal, som tyvärr ofta är restnoterad på grund av sitt otroliga prisvärdhet.

Nu har Spaniens bästa rött vinsfynd landat i den nya årgången 2021, där frukten vibrerar med en särskilt välpresenterad friskhet och fantastisk intensitet. Perfekt för spanska tapas på terrassen!

Toni Sarión från Mustiguillo, som gör världens bästa Bobal och vars viner finns på många stjärnkrogar runt om i världen, gör sitt röda Atance med toppdruvor från gamla buskvinstockar på monopolen Casa Segura 800 meter över havet.

....

Njut av det solo - eller till tapas, saftiga biffar, ljust kött och fågel, paella, pastarätter och krämiga ostar. Servera vid 15-17°C

1 fl. per st.
269,95 SEK
6 fl. per st.
179,95 SEK
Slutsålt
Fråga om mängdrabatt
Slutsålt
Unik smakgaranti

Supervins unika vingaranti

Om du inte är nöjd med kvaliteten erbjuder vi att ta tillbaka vinet. Du får hela beloppet återbetalat – även för den första öppnade flaskan. Självklart står vi för returfrakten. Gäller endast hela lådor av samma vin, inte blandade lådor (max. 1 mån. efter leverans).

30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner
Ditt betyg
92 Point Mad og Monopolet
92 Point Robert Parker
91 Point Houlberg
90 Point Flaskehalsen

Beställ före

10 timmar 55 min

så skickar vi det idag!

Recensioner av Risky Grapes (Mustiguillo) Atance Bobal 2021 ØKO

92 Point

Mad og Monopolet

Det är egentligen inget “Risky” med det här vinet eller deras tillvägagångssätt – det är nämligen spanskt vin som fungerar otroligt bra, och dessutom är det verkligen value for money. Den här är gjord på druvan Bobal, som är riktigt bra som enkel druva. Doften är fylld av jordgubbar, hallon, röda vinbär, viol, lagerblad, choklad och en hint av vanilj. I munnen är den läskande, har mjuka tanniner och en fin fruktighet som gör den utmärkt till tapas, pizza, grillmat eller en god steak. 1 st 149,95 / BÄSTA PRIS vid 6 fl. 59,95

92 Point

Robert Parker

The 2021 Atance Tinto is pure Bobal from old vines at 800 meters above sea level in the village of Venta del Moro. It fermented with indigenous yeasts with a short maceration and matured in 8,000-liter oak vats for three months. It follows the line of the La Traca with some more concentration and depth. It's long and fresh, without the need of high ripeness or lots of oak, direct and honest. This is what Bobal can be... 44,823 bottles produced. It was bottled in April 2022.

91 Point

Houlberg

Som med 2020:an doftar vinet bonnigt, rustikt, lantligt och dammigt med några mjölkiga noter, fläsk och en frukt med körsbär, blåbär, röda vinbär och mörka granatäpplen, kompletterad med kakaopulver, choklad och örter. Det är fortfarande inte särskilt komplext, men för tusan så bra det hänger ihop. I munnen är vinet något syrligare och på något sätt tunnare än 2020:an. Det innebär ett mycket friskt bett med rabarber, röda vinbär och granatäpplen och till och med lite citron, vilket också ger en viss beska tillsammans med gröna inslag. Sprudlande, friskt och syrligt och fortfarande till mycket rimliga pengar. 91 poäng. Säljs av Supervin, där en flaska kostar 149,95 kr., medan priset är 59,95 kr. vid köp av 6 flaskor.

90 Point

Flaskehalsen

Det finns en överraskande lätthet och saftiga toner i denna Bobal från det annars så varma området kring Valencia. Gillar du saftigt rödvin som fortfarande smakar av massor av frukt och bär, så kan Atance mycket väl vara något du kommer att tycka riktigt mycket om. Det är lättdrucket, men samtidigt mycket välgjort, spännande och annorlunda. Ordinarie pris 149,95 kr – Sänkt till 59,95 kr

93 Point(tidigare årgång)

Christine Parkinson

92 Point(tidigare årgång)

Sarah Jane Evans MW

92 Point(tidigare årgång)

Mad og Monopolet

Risky Grapes får mycket beröm och höga poäng från i stort sett alla som smakar deras viner, och det är förståeligt – det är nämligen både gott och nytt. Denna är gjord på “Bobal”-druvan, som kommer från Spanien och odlas mycket runt Valencia. Druvan är tät och kan ge intensiva och kraftiga viner, om de naturligtvis är korrekt framställda, kanske är det anledningen till att producenten heter “Risky Grapes”? På näsan har denna hallon, körsbär, rosenblad, violer och en helt tydlig doft av röda, något omogna bär. I munnen är den syrlig och fylld med tanniner – det är är ett friskt vin, som skiljer sig från andra viner – men absolut positivt och överraskande. Den kan drickas på egen hand eller till tapas, risotto och pastarätter. (bedömd till 99,95 kr)

92 Point(tidigare årgång)

Winewherever, Rasmus Christensen

Det friska och kryddiga uttryck som Mustiguillo lyckas få fram ur Bobal-druvan är mycket lätt att tycka om. Mörka bär, örter, mineralitet, och en svalka från de högt belägna vingårdarna ger vinet massor av charm, och gör det mycket lättdrucket. (bedömt vid 99,95 kr)

90 Point(tidigare årgång)

Vinbladet

Aromatisk doft, kryddad med svartpeppar, ganska vild i doften, fläskig med svarta bär. Krämig smak, fyllig med mogen tannin och lång, kryddig eftersmak med mörka, mogna bär och svartpeppar. (bedömd vid ett erbjudandepris på kr. 99,95)

90 Point(tidigare årgång)

Beth Willard

90 Point(tidigare årgång)

Guia Peñin

93-94 Point (tidigare årgång)

Houlberg

5,5 Thumbs Up. Kristus vilken härlig frisk och fruktig vin ... nästan lantlig, animalisk och dammig med körsbär, blåbär och jordgubbar, verkligen bondsk och totalt charmig, lite mjölkig, fläskig och saftig med örter, kakaopulver samt choklad, vanilj och kanel. Det är kanske inte vilt komplext, men för tusan vad det doftar vansinnigt gott. I munnen är det godis för vuxna ... saftigt, ljust, bondskt, livligt med både hallon, rabarber, röda vinbär och vansinnigt bra friskhet. Vinet har en ljusare och förhållandevis lätt frukt, enorm lätthet, massor av gröna örter och - håll nu käften - vad det smakar vansinnigt gott. Det är ett vin som man blir så förbluffad över ... och dessutom får man det för mänskliga pengar och upphäver därmed tyngdlagen. (bedömt vid ett kampanjpris på 99,95 kr)

90-94 Point (tidigare årgång)

Decanter

Sweet, ripe and juicy fruit. Citrus pith and coriander seed add seasoning to the ripe, opulent berry fruit. Texture is silky with a long finish. Lively acidity gives energy to this charming wine

91+ Point (tidigare årgång)

Robert Parker

The 2020 ATANCE, pure Bobal from vines planted in 1975, fermented in 10,000-liter stainless steel tanks with indigenous yeasts at controlled temperature for a week and had a short maceration. The wine matured in 8,000-liter French oak vats for three months. This feels really harmonious, serious, nuanced and elegant, with subtle aromas and great balance and length. 45,025 bottles produced. It was bottled in April 2021.

UTVALDA VARDAGSVIN: särdeles bra för priset (tidigare årgång)

Din VinGuide

Hur smakar Risky Grapes (Mustiguillo) Atance Bobal 2021 ØKO?

Vid hällning, mousserande körsbärsrött med friska violetta nyanser ... Nosen lovar superflytande Bobal med livliga färska fruktnoter av nyplockade violer, vilda hallon, granatäpple, körsbär och lite bitter choklad. Energiskt vibrerande med färska örter och unik mineralitet från sin terroir på hög höjd ... Silkeslen som en biljardkudde i gommen och tätpackad med slurpig hallonsmakande frukt. Imponerande intensitet för prisnivån, och tanninerna stramar åt matvänligt på den uppfriskande finishen. Atance Bobal har aldrig varit bättre... men det är bäst att du skyndar dig och köper! Drick nu eller spara 5-8 år från skördeåret.

Risky Grapes (Mustiguillo) Atance Bobal 2021 ØKO passar bra till...

Hur är Risky Grapes (Mustiguillo) Atance Bobal 2021 ØKO framställt?

Vinet är gjort på 100% Bobal, handskördad från gamla buskvinstockar på den ekologiskt odlade monopolen Casa Segura. Här uppe på 800 meters höjd mognar druvorna långsamt i en växelverkan mellan intensivt dagsljus och mycket kalla nätter, vilket i kombination med den sandiga och kalkhaltiga jorden ger ett balanserat rött vin med frukt, mineralitet och frisk finess. Ingen bevattning och strikt fokus på lågavkastande Bobal-kloner.
Druvorna skalas av och musten spontanjäses med fruktbevarande temperaturkontroll i ståltankar, varefter vinet mognar i ca 3 månader på franska ekfat. Certifierad ekologisk och veganvänlig.

Druvor

Bobal

Om Bodegas Mustiguillo

image

Om Noma hade gjort vin i Spanien…

René Redzepi från Noma var pionjär för Michelin-mat med bortglömda nordiska råvaror, och i samma anda har Antonio Sarrión från Bodega Mustiguillo förvandlat den sorgligt förbisedd östspanska druvan Bobal till en glänsande världsstjärna!

I 1990‑talet vände Antonio ”Toni” Sarrión ryggen åt en karriär som affärsman för att ägna sig åt sin stora passion: vin!

Hemma i Valencias trakter kastade sig Toni in i studier i enologi och vinodling, och kort därefter arbetade han i vinkällare hos topphus i Kalifornien, Chile och Argentina (bland andra världsberömda Achaval Ferrer och 100-poängsikonen Zuccardi).

Toni var redo. Och tog särskilt en iakttagelse med sig hem till östra Spanien: att många av världens största viner gjordes på lokala druvsorter! Hans eget val föll på två regionala specialiteter, vitvinsdruvan Merseguera och rödvinsdruvan Bobal.

Ingen av druvorna ansågs då vara något särskilt, eftersom lokala producenter i Valencia med hjälp av konstbevattning och heta daltemperaturer prioriterade största möjliga skördeuttag för att producera billiga och jämna konsumtionsviner. Toni, däremot, odlar druvorna på fem unika monopollägen på 800–900 meters höjd nära det ödsliga gårdsstället El Terrerazo, som hans familj tog över redan 1972.

Ekologiskt odlad mark? Kuperade, kalkhaltiga sluttningar på 800–900 meters höjd? Ingen konstbevattning och därmed mystiskt låga skördeuttag? Spontanjäsning? Osv. osv… Ingen av lokalbefolkningen förstod då ett dugg av vad Toni höll på med, så ”Rasmus Modsat” uppe i bergen fick börja helt från början med att producera enkel spansk bordsvin (Vino de Mesa).

Inte utan nervositet lanserade Toni 2003 äntligen sin första flaska Bobal Quincha Corral… men när inflytelserike Robert Parker belönade den med 95 poäng, förändrades allt som med ett trollslag. Snart skålades det i Bobal och Merseguera på världens bästa restaurang, El Bulli, och senare på Celler de Can Roca, The Dorchester, Fat Duck och många andra michelinrestauranger!

År 2010 var även de lokala skeptikerna övertygade, och Bodegas Mustiguillo tilldelades sin egen appellation, Vino de Pago El Terrerazo. “Food & Wine” har hyllat Mustiguillo som ett av de 20 bästa nya vinhusen, medan Antonio Sarrión av tyska “Der Feinschmecker” är nominerad till titeln “Newcomer of the year”. 2012 fanns Mustiguillo med på Wine & Spirits Top 100 över “Wineries of the Year”.

Idag gör Bodegas Mustiguillo fortfarande bara viner från egna, ekologiskt certifierade vingårdar, främst från de två främsta terroirerna, Finca Terrerazo och Finca Calvestra. Parallellt med prestigevinerna från Bodegas Mustiguillo producerar Toni den populära, värdeorienterade Atance-serien från sitt andra (och också ekologiskt certifierade) vineri, Risky Grapes.

Vindata

Druvor

Vinet kommer från

Årgång

2021

Innehåll

75 cl

Alkohol-%

13 %

Servering

15-17°C

Lagringspotential

5-8 år fra høståret

Förslutning

Kork

Förpackning

6 st. kartong

Allergener

Svaveldioxid / Sulfiter

Streckkod

8437006252874@2
Liknande produkter