Témoin du Temps Cabernet Sauvignon 2024
Dine gæster vil elske den... kongedruen Cabernet Sauvignon i unikt dobbeltmodnet fransk udgave!
Ved at lade sydfranske Témoin du Temps modne skiftevis på fransk og amerikansk egetræ opnår denne lækre Cabernet Sauvignon på unik vis både mindelser af Bordeaux og Ribera del Duero.
Vi taler krydret powervin med oceaner af solbær, blommer, vanilje, kokos og chokolade samt de lækreste, bøfvenlige tanniner og gruset mineralitet fra den Médoc-lignende jordbund… Wauw!
Selvom kvaliteten er meget høj, og selvom vinen fortjent høster flotte anmeldelser, så har vi fået unik mulighed for at sælge partiet til en meget, meget attraktiv pris. Først til mølle.
Nyd den til saftige steaks, lam med krydderurter, and, vildt, gourmetburgers og modne oste. Server ved 16-18°C
Hur smakar Témoin du Temps Cabernet Sauvignon 2024?
Témoin du Temps Cabernet Sauvignon 2024 funkler mørklilla i glasset med en næsten sort kerne… Næsen byder på lækker frugtpower og krydret kompleksitet med aromatiske nuancer af solbær, cassis, brombær, cedertræ, cigarkasse, sorte blommer, blåbær, kokos, chokolade og gruset mineralitet… På tungen smooth og behagelig i teksturen. Frugten byder på ekstra elegance i den friske nye 2024-årgang, mens den dobbelte egetræslagring deler generøst ud til højre og venstre af lækre, luksuriøse krydderier. Fine, bøfvenlige tanniner løfter den harmonisk krydrede finish op et imponerende flot niveau... Fremragende sydfransk rødvin! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Témoin du Temps Cabernet Sauvignon 2024 passar bra till...
Hur är Témoin du Temps Cabernet Sauvignon 2024 framställt?
Vinen er fremstillet på 100% Cabernet Sauvignon, som høstes ved perfekt frugtmodenhed fra nøje udvalgte sydfranske terroirs, hvor sol og varme veksler med kølige nætter og fremberinger stor frugtpower med mineralsk friskhed i behold. Ligesom på de bedste lokationer i Médoc har jordbunden her et grusholdigt præg, der leder vandet væk fra vinstokkenes rødder og resulterer i meget mindre og betydeligt mere smagskoncentrerede druer. I vineriet afstilkes og knuses druerne inden gæringen på betontank, hvor flere ugers macerationstid trækker seriøs farve, smag og tanniner fra Cabernet Sauvignon-druernes mørke og ekstraktrige skind. Témoins du Temps dobbeltmodning er unik for fransk Cabernet. Først imprægnerer tre måneders fransk egetræsmodning vinen med silketanniner og elegante luksuskrydderier, inden smagen fuldendes med noter af kokos, mørk chokolade og bourbonvanilje fra yderligere tre måneders amerikansk egetræsmodning. Skal smages!
Druvor
Cabernet SauvignonVindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener
Streckkod