Viña Vik Cabernet Sauvignon A 2018

Winewherever, Rasmus Christensen

Mycket tilltalande doft av syrliga karameller, nyklippt gräs och ekbark. I munnen domineras den av en sötaktig röd frukt och syran har en mindre framträdande position. Ett vin med gott om fyllighet och tyngd.

Mad og Monopolet

Vina Vik är gjord på 100 % Cabernet Sauvignon och kommer från Chile, där vingården har utsetts till en av de 10 bästa i Worlds Best Vineyards Awards. Den här heter ”Cabernet Sauvignon A” och det beror på att det är norske Alexander Vik som står bakom den. Han har ambitioner om att göra inte bara Chiles bästa vin, utan det bästa i Sydamerika. Det här är ett flott glas, som utan problem kunde ha kommit från Napa Valley – i så fall skulle det nog kosta det dubbla, för det här är verkligen god value for money. I näsan har den svarta vinbär, plommon, björnbär, eukalyptus, violer, vanilj och en liten antydan av rök. I munnen är det något av ett kraftpaket, med massor av intensiv fruktsmak blandad med mjuka tanniner. Helt enkelt ett flott vin för 189,95 kr om du köper 6 st.

Houlberg

5 tummar upp. Här provar vi Cabernet Sauvignon A, som är gjord på 95 % Cabernet Sauvignon och 5 % Cabernet Franc, som Viña Vik selekterar från sina egna toppmarker i Millahue i Cachapoal Valley. Det finns inte så många uppgifter om själva produktionen, men den har lagrats 9-12 månader på 1-2 år gamla franska barriques. I glaset är vinet förhållandevis ljust för att vara ett Cabernet Sauvignon-vin, men även doften är ljus och känns inte alls utomeuropeisk, utan har i stället några tydliga bordeauxnördiga toner. Det är mycket rent, klart och friskt, med violer, direkt frukt, hallon, svarta vinbär, nytt trä, mentol, örter och mycket stramt. Smakmässigt träder dess ursprung från ett varmt vinland dock tydligare fram ... mycket fylligare, mjukare, sötare och intensivare. Frukten är här bara så rund, välkomnande och saftig på ett rent sätt. Det är tydligt svarta vinbär och plommon kombinerat med kakao, jod, bläck, runda tanniner ... och för tusan, vilken härlig vin det bara är" (bedömt till ett erbjudandepris på 189,95 kr)

James Suckling

Lots of sweet berries with dried-cherry and fresh-herb undertones. Medium-bodied with juicy fruit and round, creamy tannins. 95% cabernet sauvignon and 5% cabernet franc. Delicious now.

Decanter

Herb tinged red and black fruit as well as berry notes on the nose. A fresh, balanced palate full of plum and cassis keeps the wine engaging. Very drinkable.

Vivino